Ratatouille saludable

Prepara un delicioso #ratatouille, una excelente opción saludable, si quieres algo fuera de lo común y quieres probar #saboresnuevos.

Esta #receta la puedes hacer como guarnición, entrada y es una excelente opción para compartir.

INGREDIENTES

#Berenjena 🍆

#Calabaza 🎃

#Jitomate 🍅

#Pimiento 🫑

PREPARACION

1 Pasó importante, necesitas desflemar la berenjena antes de la preparación. (Cortar en rodajas la berenjena y ponerla en agua con sal por lo menos 30 minutos).

2 Haz una salsa de jitomate no te olvides de sazonarla 🔥

(#Jitomate, #pimientorojo y #ajo)

3 Pon en un refractario la salsa de tomate y espárcela bien (haz una cama uniforme)

4 Realiza rodajas de berenjena, jitomate y calabaza y altérnalas hasta llenar el refractario.

5 Pre calienta el horno a 180 °C.

6 Cocina el ratatouille entre 30-45 minutos a temperatura de 180 °C.

7 Listo !!! Sirve y degusta este platillo.